Die K-2000 System-Decke (gemäß DIN 18869) ist das raumabschließende Element einer mechanischen Be- und Entlüftungsanlage. Sie vereint Aerosolabscheider, Zuluftdurchlass, Drainageeinrichtung und Beleuchtung zu einer funktionalen Lüftungsdecke, welche allen architektonischen Ansprüchen gerecht wird.
Besonders in Küchen aus dem Bereich Gastronomie, Industrie, Schulen, Universitäten, Kasernen sowie anderen Produktionsräumen in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben wird diese Lüftungsdecke eingesetzt.
Die System-Decke besteht aus Abluft-, Zuluft- und Passivkassetten (Material CNS). Die Formgebung erlaubt zu Reinigungs- und Revisionszwecken das Verschieben der Kassetten innerhalb des Deckenrasters.
Aerosole werden in den Abluftkassetten abgeschieden. Anfallendes Aerosolat gelangt in das Rinnensystem und von hier direkt in das Abwassersystem. Dadurch vergrößern sich die Reinigungsintervalle erheblich.
Die Reinigung der Deckenkassetten erfolgt in einer Geschirrspülmaschine. Hierdurch werden höchste hygienische Anforderungen erfüllt. Die Reinigung des Rinnensystems erfolgt durch Einsatz eines Rinnenreinigers (Clarus CSK).
Die Abluft aus Küchenräumen enthält Wasserdampf und Aerosole (Fettpartikel). Vor dem Eintritt der Abluft in das Luftleitungssystem muss diese gereinigt (gefiltert) werden.
